Volgens Veggie Kidz is deze Kerstmannen Vla het favoriete toetje van de Kerstman. En zij kunnen het weten, want ze hebben zich helemaal verdiept in Kerst-eten.

Kerstmannen Vla met Cranberry Compote is het sluitstuk van een geheel vegetarisch kinder-kerst-menu. Het gehele menu vind je hier >>>>

De Kerstmannen Vla is eenvoudig te maken, wordt door de meeste kinderen heerlijk gevonden, ziet er feestelijk uit en past als toetje bij ieder kerstdiner. Hier het recept:

Ingrediënten voor 4 personen:
4 volkoren- of spelt biscuits
500g Griekse yoghurt
2 bakjes frambozen
handje spelt(corn)flakes

Cranberry compote:
200g cranberry’s (geen gedroogde)
1/2 banaan, in plakjes
1 klein appeltje, in blokjes

Bereidingswijze:
Voor de cranberry compote:
Doe een bodempje water in een pannetje voeg de cranberries, de halve banaan en het appeltje toe.
Kook op middel hoog vuur het tot de cranberry’s open springen en zacht worden (ongeveer 10-15 min).|
Zet het vuur uit en pureer met de staafmixer tot het een gladde massa is.

Afmaken van de kerstmannen-vla:
Pak vier middelgrote glazen. Verkruimel op de bodem de biscuit.
Voeg een eetlepel Griekse yoghurt toe, voeg een eetlepel cranberry compote toe, voeg een laagje frambozen toe, weer een schep yoghurt en dan nog wat frambozen er bovenop en strooi de flakes er overheen.

Voor het complete vegetarische Kerstdiner voor kinderen, klik hier >>>>
Meer mooie vegetarische gerechten vind je op de website van Veggie Kidz, klik hier >>>>

Het bericht Kerstmannen vla [recept] verscheen eerst op .

De redactie van Kortingscode.nl wees ons er op dat veel ouders met de handen in het haar zitten omdat het jaarlijkse Kerstdiner op school betekent dat ze een bijdrage moeten leveren…. En behalve kortingcodes, geven ze ook graag een aantal tips.

De lat ligt tegenwoordig hoog, je kunt bij veel scholen niet meer wegkomen met iets wat je in de winkel koopt. Natuurlijk bepaal je zelf of je tijd hebt om samen met je kind een traktatie te maken, deze periode is al druk genoeg! Natuurlijk wil wel dat je kind iets leuks meeneemt naar school! Dus hier een paar “leuk-en-snel-klaar” tips, die overigens ook geschikt zijn als traktatie bij een verjaardag.

• Spiesjes: spiesjes doen het altijd goed. Ze zijn eenvoudig te maken, samen met je kind. Wanneer je alles goed klaar legt kan je kind het zelfs vrijwel alleen! Je hebt saté-prikkers nodig en allerlei lekkers om er op te ‘prikken’, zoals (pitloze) druiven, marshmallows, aardbeien, komkommer, schuimpjes of kaasblokjes.
• Hapjes van bladerdeeg: klik <hier> voor recept en voorbeeld.
• Versierde cupcakes: er is kant-en-klare glazuur te koop waarop je kinderen vrolijke versiering kunnen plakken. Je kunt de cupcakes natuurlijk zelf bakken, maar ook kant en klaar kopen. Door de versiering heb je toch iets origineels!
• Gevulde bladerdeeg-hapjes: Wanneer je een plakje bladerdeeg in 4 gelijke stukken verdeelt, worden de hapjes niet te groot. Voor vulling kun je denken aan (vers) fruit, cocktailworstjes, kaas of vruchten-compote. Vouw of rol het bladerdeeg om de vulling, afbakken en klaar. Prima samen met je kind(eren) te doen.

Hopelijk nemen we met deze tips iets van de stress weg. Zo niet, bedenk dat het met Kerst gaat om genieten van samenzijn. Dat is toch wat je je kinderen wilt meegeven? Geef zelf het goede voorbeeld door de lat niet te hoog te leggen en vooral te genieten!

Het bericht Ideeën voor Kersthapjes verscheen eerst op .