kok Archives - https://trotsevaders.nltag/kok/ Nieuws, tips, opvoeding, recensies Sat, 22 Oct 2016 14:00:47 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://trotsevaders.nl/wp-content/uploads/2014/05/cropped-cropped-header-tV-1-32x32.jpg kok Archives - https://trotsevaders.nltag/kok/ 32 32 Daan & opa en de verdwenen pannenkoek https://trotsevaders.nl/2016/10/daan-opa-en-de-verdwenen-pannenkoek/ Sun, 23 Oct 2016 15:25:08 +0000 https://trotsevaders.nl?p=15875 ‘Daan & opa en de verdwenen pannenkoek‘ is een vrolijk prentenboek van Alianna Dijkstra. De illustraties zijn gemaakt door Hester Nijhoff. Als mama weg moet, komt opa op Daan passen. Dat is een feestje! Vandaag besluiten ze om voor mama pannenkoeken te bakken, als verrassing. Maar dat is toch moeilijker dan gedacht… Elly Zuiderveld schreef bij […]

Het bericht Daan & opa en de verdwenen pannenkoek verscheen eerst op .

]]>
fullsizerender-4Daan & opa en de verdwenen pannenkoek‘ is een vrolijk prentenboek van Alianna Dijkstra.
De illustraties zijn gemaakt door Hester Nijhoff.

Als mama weg moet, komt opa op Daan passen. Dat is een feestje! Vandaag besluiten ze om voor mama pannenkoeken te bakken, als verrassing. Maar dat is toch moeilijker dan gedacht… Elly Zuiderveld schreef bij dit boek het liedje ‘Opa’s kunnen alles’.

Recensie:
Daan & opa en de verdwenen pannenkoek is een heel vrolijk boek, heerlijk toepasselijk bij het thema van de kinderboekenweek van dit jaar. Over Daan en zijn opa.

Het plezier spat van de prenten af. Opa blijkt een opa waar ouders misschien niet altijd blij mee zijn maar de kleinkinderen des te meer!

Opa heeft 1 heel belangrijk motto: Opa kan alles. En daarmee maakt hij nergens een punt van, weet hij overal een simpele oplossing voor en is niets te gek. Prachtig om te lezen hoe deze opa en zijn kleinzoon er samen een feestje van maken. Ze gaan eerst paardje rijden en stoten een vaas om.

fullsizerender-3

Geen probleem: zoek iets waar de bloemen in kunnen staan, wat groot genoeg is, niet lekt en niet breekbaar is. Vervolgens worden er pannenkoeken gebakken. Er is geen bloem, dan maar cake-mix. En er is geen melk, dus dan maar met water. Maar water heeft geen smaak, dus dan maar ranja erbij en dan is er ineens roze beslag. Uiteraard komen er uiteindelijk maar weinig pannenkoeken goed terecht, eentje zelfs in mama’s haar. Gelukkig kan die er wel om lachen en gaat zij haar haar wassen en stuurt ze opa en Daan maar op frietjes uit.

fullsizerenderWat je zo mooi tussen de regels door leest is de ontspannen en plezierige sfeer tussen opa en kleinkind, wat natuurlijk vaak zo kenmerkend is voor dit soort relaties. fullsizerender-2Tijd, aandacht, genieten van eenvoudige dingen. En deze opa stimuleert op een hele ontspannen manier het zelfvertrouwen van zijn kleinzoon. Leuk boek!

Mijn kinderen konden alleen wat lastig door de schetsstrepen heen kijken die je nog duidelijk ziet in de prenten. Mijn dochter van vier zei het heel mooi: waarom heeft die opa zo’n kras in zijn gezicht? Maar het mag de pret niet drukken, ik vind de prenten erg sprekend!

Daan & opa en de verdwenen pannenkoek – Alianna Dijkstra
Hardcover, 32 pagina’s, uitgeverij Kok
Bestel dit boek hier >>>>

Het bericht Daan & opa en de verdwenen pannenkoek verscheen eerst op .

]]>
Meneer, is dit boeket ook eetbaar? https://trotsevaders.nl/2015/08/meneer-is-dit-boeket-ook-eetbaar/ Tue, 25 Aug 2015 20:09:22 +0000 https://trotsevaders.nl?p=9640 Veel beter kan ik het niet treffen, op een donderdag middag, 29 graden in de zon… Vandaag was ik op uitnodiging van Rosti Mepal in het Vondelpark om een workshop Eetbare bloemen bij te wonen. Chef Jasper Udink Ten Cate praat ons bij over de fleurigheid en de toepasbaarheid van eetbare bloemen in de keuken […]

Het bericht Meneer, is dit boeket ook eetbaar? verscheen eerst op .

]]>
Veel beter kan ik het niet treffen, op een donderdag middag, 29 graden in de zon… Vandaag was ik op uitnodiging van Rosti Mepal in het Vondelpark om een workshop Eetbare bloemen bij te wonen. Chef Jasper Udink Ten Cate praat ons bij over de fleurigheid en de toepasbaarheid van eetbare bloemen in de keuken en om onze gerechten een andere bijzondere ervaring te geven. Niet alleen onze smaak, maar ook zeker het oog zal deze fleurigheid kunnen waarderen.mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-1

De tafel is verder gevuld met allemaal mooie en vooral lekkere producten die de moestuin ons levert. Onder andere citroenkommer, witte radijsjes, aalbessen en veel meer. Waarom eigenlijk de moestuin? Chef Jasper werkt graag met niet aller daagse groenten. Door met oude en vergeten rassen te werken heb je soms heel andere en verrassende smaken en een bijzondere mondbeleving.

Voor ons was de uitdaging om een salade te maken met een kloppend smaakpallet, denk hierbij aan het fris zure van onrijpe perzik, de zoetheid van verschillende tomaten rassen en de bittere sla, zoals radicchio.
En dit natuurlijk in combinatie met alle mooie bloemen die voor mij in een vaas staan. Een echt eetbaar boeket.

mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-2                                    mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-3

De keuze is reuze! Het geurige boeket bevat onder andere dillebloem, kaarsjeskruid, afrikaantje, goudsbloem en uibloempjes.

Aan de slag met mijn salade. Mijn sla keuze is mini suikersla en radicchio. Voor de frisse elementen ben ik gegaan voor de onrijpe perzik, aalbes en klaverzuring. Het zoete krijgen we van de mirabel en de moerbei.

Ziltig moet er ook in en wordt bereikt door het oesterblad en de salty fingers. Verder wil ik de salade iets parfumeren met echte smaak explosies van dillebloemen, phlox en mosterdbloemen.

mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-4                                   mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-6

Daarna richting de chef om gezamenlijk een passende dressing te maken van gepekelde bestomaatjes, zure bramen, zoethout en sinaasappel bloesemwater.

mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-5

Nadat ik op mijn gemak heb genoten van de smaakvolle zomerse bloemen salade op deze zomerse namiddag, neem ik nog een restant aan sla en bloemen mee naar huis, inclusief de dressing en dorstlessende bloemen water.

Fijne, leerzame middag, met dank aan Rosti Mepal!

Het bericht Meneer, is dit boeket ook eetbaar? verscheen eerst op .

]]>