smaak Archives - https://trotsevaders.nltag/smaak/ Nieuws, tips, opvoeding, recensies Mon, 10 Jul 2023 15:18:46 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://trotsevaders.nl/wp-content/uploads/2014/05/cropped-cropped-header-tV-1-32x32.jpg smaak Archives - https://trotsevaders.nltag/smaak/ 32 32 Spannend eten voor de kleintjes https://trotsevaders.nl/2019/04/spannend-eten-voor-de-kleintjes/ Sun, 14 Apr 2019 14:28:54 +0000 https://trotsevaders.nl?p=22374 Wanneer je als Trotse Vader eens iets anders wilt doen dan een banaan prakken, biedt Ella’s Kitchen hele spannende alternatieven met nieuwe smaken voor je kleintje: Ella’s Kitchen lanceert dit voorjaar zeven nieuwe producten voor kleintjes vanaf vier maanden om die kleine smaakpapillen te kietelen. Nieuwe spannende smaken, maaltijden met granen en interessante + lekkere […]

Het bericht Spannend eten voor de kleintjes verscheen eerst op .

]]>

Wanneer je als Trotse Vader eens iets anders wilt doen dan een banaan prakken, biedt Ella’s Kitchen hele spannende alternatieven met nieuwe smaken voor je kleintje:

Ella’s Kitchen lanceert dit voorjaar zeven nieuwe producten voor kleintjes vanaf vier maanden om die kleine smaakpapillen te kietelen. Nieuwe spannende smaken, maaltijden met granen en interessante + lekkere buikenvullertjes om de motoriek van je avonturier op weg te helpen. Tijd voor iets anders dan appels en peren: tijd voor rabarber, avocado, pastinaak, quinoa en boekweit. Yummm…

Photo by Phil Adams

Hou de papillen nieuwsgierig
Voor kleintjes vanaf vier maanden lanceert Ella’s Kitchen drie nieuwe groente + fruit combinaties. Spannende nieuwe smaken zoals rabarber, avocado en pastinaak houden de papillen van je kleintje nieuwsgierig en dat is goed voor hun smaakontwikkeling. Voor extra hongerige buikjes, een beetje meer textuur en nog meer variatie zijn er nog twee extra 4+ maanden knijppakjes met granen zoals quinoa en boekweit.

7+ maanden Melty Sticks
Melty Sticks zijn een nieuw tussendoortje voor kleine ontdekkers vanaf zeven maanden. Ze zijn gemaakt van mais, groente en fruit. Ze kraken lekker, smelten op je tong en zijn gemaakt om te spelen + leren. Melty Sticks hebben de perfecte vorm + grootte voor de vingers van je kleintje – ze kunnen ze zelf oppakken en in hun mond te stoppen. Zelf doen is natuurlijk leuk, het helpt de fijne motoriek en zelf kauwen + sabbelen geeft het tandvlees een nuttige work-out. Er zitten tien losse sticks in een verpakking.

Photo by Phil Adams

Daarom
Ella’s Kitchen blijft het aanbod van baby- en peutervoeding vernieuwen. Die innovatiewens komt uit de missie van het bedrijf om kinderen te helpen op te groeien tot grote kleine foodies. Nieuwe smaken en ervaringen + spannende texturen houden je kleintje nieuwsgierig, en als je plezier kunt maken met alle zintuigen tijdens het eten dan blijft de ontdekkingsreis naar nieuwe dingen leuk en interessant. Alle producten van Ella’s zijn biologisch, en er is geen zout of suiker toegevoegd.

Het bericht Spannend eten voor de kleintjes verscheen eerst op .

]]>
Meneer, is dit boeket ook eetbaar? https://trotsevaders.nl/2015/08/meneer-is-dit-boeket-ook-eetbaar/ Tue, 25 Aug 2015 20:09:22 +0000 https://trotsevaders.nl?p=9640 Veel beter kan ik het niet treffen, op een donderdag middag, 29 graden in de zon… Vandaag was ik op uitnodiging van Rosti Mepal in het Vondelpark om een workshop Eetbare bloemen bij te wonen. Chef Jasper Udink Ten Cate praat ons bij over de fleurigheid en de toepasbaarheid van eetbare bloemen in de keuken […]

Het bericht Meneer, is dit boeket ook eetbaar? verscheen eerst op .

]]>
Veel beter kan ik het niet treffen, op een donderdag middag, 29 graden in de zon… Vandaag was ik op uitnodiging van Rosti Mepal in het Vondelpark om een workshop Eetbare bloemen bij te wonen. Chef Jasper Udink Ten Cate praat ons bij over de fleurigheid en de toepasbaarheid van eetbare bloemen in de keuken en om onze gerechten een andere bijzondere ervaring te geven. Niet alleen onze smaak, maar ook zeker het oog zal deze fleurigheid kunnen waarderen.mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-1

De tafel is verder gevuld met allemaal mooie en vooral lekkere producten die de moestuin ons levert. Onder andere citroenkommer, witte radijsjes, aalbessen en veel meer. Waarom eigenlijk de moestuin? Chef Jasper werkt graag met niet aller daagse groenten. Door met oude en vergeten rassen te werken heb je soms heel andere en verrassende smaken en een bijzondere mondbeleving.

Voor ons was de uitdaging om een salade te maken met een kloppend smaakpallet, denk hierbij aan het fris zure van onrijpe perzik, de zoetheid van verschillende tomaten rassen en de bittere sla, zoals radicchio.
En dit natuurlijk in combinatie met alle mooie bloemen die voor mij in een vaas staan. Een echt eetbaar boeket.

mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-2                                    mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-3

De keuze is reuze! Het geurige boeket bevat onder andere dillebloem, kaarsjeskruid, afrikaantje, goudsbloem en uibloempjes.

Aan de slag met mijn salade. Mijn sla keuze is mini suikersla en radicchio. Voor de frisse elementen ben ik gegaan voor de onrijpe perzik, aalbes en klaverzuring. Het zoete krijgen we van de mirabel en de moerbei.

Ziltig moet er ook in en wordt bereikt door het oesterblad en de salty fingers. Verder wil ik de salade iets parfumeren met echte smaak explosies van dillebloemen, phlox en mosterdbloemen.

mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-4                                   mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-6

Daarna richting de chef om gezamenlijk een passende dressing te maken van gepekelde bestomaatjes, zure bramen, zoethout en sinaasappel bloesemwater.

mepal-rosti-eetbare-bloemen-workshop-trotse-vaders-copyright-ferry-5

Nadat ik op mijn gemak heb genoten van de smaakvolle zomerse bloemen salade op deze zomerse namiddag, neem ik nog een restant aan sla en bloemen mee naar huis, inclusief de dressing en dorstlessende bloemen water.

Fijne, leerzame middag, met dank aan Rosti Mepal!

Het bericht Meneer, is dit boeket ook eetbaar? verscheen eerst op .

]]>